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Menu de fêtes 2020

Menu de fêtes 2020

TRAITEUR ROCHER, La Cuisine de Raphaëlle vous propose pour les fêtes ses Menus à réserver (717 Route du Gévaudan, 43370 BAINS ) au 04-71-57-13-75 ou sur raphaellerocher82@gmail.com

Menu Valable pour Noël et la St Sylvestre

Menu Régal à 22 euros par personne (les 3 plats au choix et le dessert ) A 20 euros sans le dessert

Menu Délice à 17 euros par personne ( les 2 plats au choix et le dessert ) A 15 euros sans le dessert

1 Plat avec légumes à 10 euros, 1 plat seul à 7.50 euros

Menu Enfant à 11 euros (Pâté en Croûte, Brochette de Poulet et Pommes Dauphines, Moelleux
chocolat), à 9 euros sans dessert ou sans entrée

Choix de la composition de vos menus

Feuilleté aux Morilles
Ou
Foie Gras de Canard à L’Armagnac et sa Chutney Mangues à l’Oignon Rouge
Ou
Coquille St Jacques à La Bretonne
Ou
Roulé de Truite Fumée façon Cheese cake ( fromage frais, truites fumée, poivrons, blé )
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Filet de Lotte sauce Homardine
Ou
Corole de Sole sauce Champagne et citron Combawa
Ou
Dos de Loup Sauce Fruits de Mer

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Fondant de Poulet jaune Farcie au Foie Gras Sauce Cidre aux pommes
Ou
Filet de Canette Rôtie Sauce Au Miel
Ou
Pavé de Cerf sauce Poivrade
Ou
Mini Rôti de Chapon sauce aux Cèpes


Accompagné d’ une Rosace de pomme de terre et d’un Gratin aux 2 choux et Panais
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Le Gourmand : Sablé Citron Crémeux
Ou
La tradition : Bûche Pâtissière au chocolat
0u
Verrine Pavlova : Meringue croquante, cœur Ananas et Mangue, Mascarpone à la crème de Coco )
Ou
Verrine Viennoise : Crémeux Chocolat – Café, Chantilly Mascarpone Vanillée

Menu sur Réservation Uniquement

à récupérer à la boutique de 11h à 16h le 24/12/2020 et le 31/12/2020

Réservation au 04-71-57-13-75 ou sur raphaellerocher82@gmail.com

du 10 novembre au 17 décembre pour Noël

et du 10 novembre au 23 décembre pour le 31 décembre

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