TRAITEUR ROCHER La Cuisine de Raphaëlle vous propose pour les fêtes ses Menus à réserver
Route de Puy, 43370 BAINS
04-71-57-13-75
Menu de Fêtes 2022
Menu Valable pour Noël et la St Sylvestre
Menu Régal à 23 euros par personne(les 3 plats au choix et le dessert ) A 21 euros sans le dessert
FIN DES RÉSERVATIONS COMPLETS NOËL ET NOUVEL AN
Menu Délice à 18 euros par personne ( les 2 plats au choix et le dessert ) A 16 euros sans le dessert
8€ le plat seul et 10 euros le plat avec accompagnement
Menu Enfant à 11 euros (Pâté en Croûte, Palet de Poulet et Pommes Dauphines, Moelleux chocolat),
à 9 euros sans dessert ou sans entrée, 7 euros le plat seul
Panna Cotta de Foie Gras au Coulis poires et Éclats de Nougatine
Ou
Crémeux de Potimarron coco châtaigne Ou
Tourte de Volaille au Foie Gras et Champignons Plus Disponible
Ou
Crumble de Truite à l Aneth
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Pavé d Omble Chevalier Sauce Girolles
Ou
Nage de Cabillaud aux Noix de St Jacques Parfum des Îles
Ou
Curry de Lieu Jaune et Patate Douce
************************************** Pavé de Cerf aux Fruits Sauce Vinaigre Balsamique
Ou Mignon de Sanglier aux pruneaux et aux Noix
Ou Mini Rôti de Chapon aux Trompettes de la Mort Plus disponible
Ou Suprême de Pintade au Sauce Porto Foie Gras
Accompagné d un Risotto aux Légumes
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La Gourmande : Verrine Chocolat Griottes Façon Forêt Noire 0u
La Tradition : Bûche Nougat à la Fleur d Oranger Ou
Coupe Praliné : Verrine Crémeuse au Praliné et aux Amandes Caramélisées Ou
La Divine : Cheese Cake Chocolat Blanc et Myrtilles
Proposition pour la mise en bouche :
Verrine de Tartare de Gambas à l’orange à 1 euro
Petit Choux à la truite à 0.90 euros
Crevette croustillante à 1 euro
Brochette st Jacques et Lard à 1 euro
Burger Foie Gras confit D’oignons à 1, 50 euro
Roulé truite et betterave à 0.90 euros
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Menu Sur Réservation Uniquement
Réservation au 04-71-57-13-75 ou sur raphaellerocher82@gmail.com
du 10 novembre au 16 décembre pour le 24 et
du 10 novembre au 23 décembre pour le 31
Menu à récupérer du 10h30 à 15h à la boutique le 24-12-2017 et le 31-12-2017