Pour la saison des mariages 2026

Menu à 37 euros 3 plats , trou digestif , fromages et dessert Ou

A 33 euros 2 plats , fromages et dessert sans trou digestif , 34 euros avec le trou digestif

Mystère de Foie Gras au Pain d’épices et sa Réduction Balsamique Ou

Feuilleté de l’Amour au St Jacques et Curry Ou

Foie Gras de Canard à l’Armagnac et sa Chutney de Pêches aux Amandes

Croustillant de foie Gras Tiède et Céréales gourmandes à la vanille et Mâche Vinaigrette au Miel Ou

Déclinaison de Gambas sur lit de salade verte Sauce coco

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Brochette de Gambas sur Écrasée de Patate Douce Sauce Coco Ou

Pavé de truite jus petits pois et menthe Ou
Brick de St Jacques et Gambas aux légumes de saison
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Trou Digestif à définir ensemble
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Palet de Veau Sauce Abricots ou Sauce Girolles Ou
Suprême de Pintade Sauce au Cidre Ou
Magret de Canard Sauce Morilles Ou
Filet de canette sauce pêches et miel
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Accompagné de son Duo de légumes (Crique de pomme de terre et Gratin de courgettes au basilic)

Ou ( Mousseline de légumes et Risotto d’asperges )
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Assiette duo de Fromages Pays ou Faisselle
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•Buffet de 5 mini desserts à composer

• Moelleux chocolat Maison
• Tatin d’ananas revisitée au lait coco
• Tiramisu fraise

• L’ exotique ( Mousse Exotique sur Dacquoise amande- coco )

• Crémeux Citron
• Crumble pommes -framboise
• Melba Pêche à ma Façon
• Verrine Chocolat lait et Framboise
• Mousse Mangue – coco
• Crème Brulée verveine
• Panna cotta
• Tartelette fraises

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Pièce Montée des Mariés à 2.50 euros /pers en plus
Ou Fontaine Chocolat, ses brochettes de fruits de 2.50 euros/pers )

Fontaine de champagne lumineuse, mise en place, et service compris à 80 euros,

Champagne non compris
Café ou Infusion en buffet