Pour la saison des mariages 2024

Menu à 35 euros 3 plats , trou digestif , fromages et dessert Ou

A 32 euros 2 plats , fromages et dessert sans trou digestif , 33 euros avec le trou digestif

Mystère de Foie Gras au Pain d’épices et sa Réduction Balsamique Ou

Feuilleté de l’Amour au St Jacques et Curry Ou

Foie Gras de Canard aux Figues et sa Chutney de Pêches aux Amandes

Croustillant de foie Gras Tiède et Céréales gourmandes à la vanille et Mâche Vinaigrette au Miel Ou

Déclinaison de Gambas sur lit de salade verte Sauce coco

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Brochette de Gambas sur Écrasée de Patate Douce Sauce Coco Ou

Filet de Lotte sauce Fruits de Mer Ou
Brick de St Jacques et Gambas aux légumes de saison
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Trou Digestif
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Palet de Veau Sauce Abricots ou Sauce Girolles Ou
Suprême de Pintade Sauce au Cidre Ou
Magret de Canard Sauce Morilles Ou
Pavé d’Autruche aux Cèpes
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Accompagné de son Duo de légumes (Crique de pomme de terre et Gratin de courgettes au basilic)

Ou ( Mousseline de légumes et Risotto d’asperges )
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Assiette duo de Fromages Pays ou Faisselle
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•Buffet de 5 mini desserts à composer

• Moelleux chocolat Maison
• Tatin d’ananas revisitée au lait coco
• Tiramisu fraise

• L’ exotique ( Mousse Exotique sur Dacquoise amande- coco )

• Crémeux Citron
• Crumble pommes -framboise
• Melba Pêche à ma Façon
• Verrine Chocolat lait et Framboise
• Mousse Mangue – coco
• Crème Brulée verveine
• Panna cotta
• Framboisier

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Pièce Montée des Mariés à 2.50 euros /pers en sus
Ou Fontaine Chocolat, ses brochettes de fruits de 2.50 euros/pers )

Fontaine de champagne lumineuse, mise en place, et service compris à 80 euros,

Champagne non compris
Café ou Infusion en buffet